Voor de behandeling van bloedarmoede is het noodzakelijk de hoeveelheid hemoglobine in de bloedbaan te verhogen, die een onderdeel is van bloed dat zuurstof vervoert. Hiervoor is het belangrijk om de consumptie van voedingsmiddelen rijk aan ijzer en foliumzuur te verhogen, omdat deze het lichaam helpen om meer hemoglobine en rode bloedcellen te produceren.
Op deze manier zijn 3 eenvoudige tips die bloedarmoede kunnen genezen en die dagelijks moeten worden gevolgd:
1. Eet ijzervrij voedsel bij alle maaltijden
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer zijn voornamelijk vlees, kip, ei, lever en sommige voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong, zoals bieten, peterselie, bonen en linzen. Deze voedingsmiddelen moeten worden opgenomen in alle maaltijden, en snacks zoals sandwich of tapioca met eieren, kaas of geraspte kip, bijvoorbeeld.
Bovendien helpt het koken van voedsel in een ijzeren pot de hoeveelheid ijzer in deze voedingsmiddelen te verhogen. Hier leest u hoe u de ijzerabsorptie kunt verbeteren in: 3 tricks om voedingsmiddelen met ijzer te verrijken.
2. Zuur fruit eten tijdens de maaltijden
Het ijzer in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong, zoals bonen en bieten, is moeilijker te absorberen door de darm, waardoor vitamine C nodig is om deze absorptiesnelheid door het lichaam te verhogen. Daarom helpt het consumeren van zuur fruit en verse groenten in maaltijden, die meestal rijk aan vitamine C zijn, om bloedarmoede te bestrijden.
Dus goede tips zijn om citroensap te nemen tijdens de maaltijd of fruit als sinaasappel, ananas of cashewnoten te eten als dessert, en vruchtensap te maken die rijk is aan ijzer en vitamine C, zoals bietensap met wortels en sinaasappels.
3. Vermijd consumptie van voedsel dat de absorptie van ijzer belemmert
Alcohol, koffie, chocolade en bier moeten worden vermeden omdat ze de absorptie van ijzer door het lichaam verminderen. Bovendien verminderen calciumrijke voedingsmiddelen zoals melk en zuivelproducten ook de ijzerabsorptie en moeten tijdens hoofdmaaltijden zoals lunch en diner worden vermeden.
Deze zorg moet tijdens de behandeling van bloedarmoede worden gevolgd en sluit niet uit dat de door de arts voorgeschreven geneesmiddelen moeten worden ingenomen, maar is een natuurlijke manier om het dieet aan te vullen en te verrijken.
Voedsel om bloedarmoede te genezen
Voedsel om bloedarmoede te genezen, moet rijk zijn aan ijzer, omdat dit een essentieel element is bij de productie van hemoglobine in het bloed. Hiervoor is het noodzakelijk om de aanbevolen hoeveelheid van 8 mg per dag te gebruiken voor mannen en vrouwen ouder dan 50 jaar en 18 mg voor vrouwen jonger dan 50 jaar.
Er zijn veel voedingsmiddelen die kunnen helpen de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid te bereiken, sommige voorbeelden zijn:
| eten | Hoeveelheid ijzer in 100 g | eten | Hoeveelheid ijzer in 100 g |
| Vlees, maar vooral lever | 12 mg | peterselie | 3, 1 mg |
| Heel ei | 2 tot 4 mg | rozijnen | 1, 9 mg |
| Gerst brood | 6.5 mg | Acai | 11, 8 mg |
| Zwarte bonen, kikkererwten en rauwe sojabonen | 8, 6 mg; 1, 4 mg; 8, 8 mg | snoeien | 3, 5 mg |
| Verse spinazie in blik, waterkers en rucola | 3, 08 mg; 2, 6 mg; 1, 5 mg | Fig in siroop | 5, 2 mg |
| Oesters en mosselen | 5, 8 mg; 6, 0 mg | Jenipapo uitgedroogd | 14.9 mg |
| Havervlokken | 4, 5 mg | Jambu | 4, 0 mg |
| Brown-moer | 5, 0 mg | Frambozen op siroop | 4, 1 mg |
| bruine suiker | 4, 2 mg | avocado | 1, 0 mg |
| Cacaopoeder | 2, 7 mg | tofu | 6.5 mg |
Zie een voorbeeld van een menu over het maken van een hoog ijzergehalte om bloedarmoede te genezen.
Bekijk de video en bekijk andere tips van onze voedingsdeskundige om bloedarmoede te behandelen:
