Ondanks dat ze bekend staan als de vijand van diëten, kunnen bananen worden opgenomen in een gezond dieet, zelfs voor degenen die willen afvallen. Omdat het rijk is aan koolhydraten, is een van de belangrijkste voordelen van deze vrucht het geven van energie, maar het kan ook worden gebruikt om het gevoel van verzadiging en welzijn te vergroten, omdat het rijk is aan tryptofaan, een belangrijke verbinding om de stemming te verbeteren.
Een gemiddelde eenheid van zilveren banaan heeft ongeveer 40 kcal en moet eenmaal per dag worden geconsumeerd om niet dik te worden en tegelijkertijd de voordelen te krijgen. Een belangrijke tip is om te weten dat de rijpe banaan geen obstipatie veroorzaakt, terwijl de groenere banaan de darm in de val lokt en zelfs kan worden gebruikt om diarree te bestrijden. Hier is hoe het te doen en wanneer Green Banana Biomass te gebruiken.
De belangrijkste voordelen zijn dus:
- Reguleren van de darm, het consumeren van volwassen bananen in geval van constipatie en groenere bananen in gevallen van diarree;
- Verminder eetlust aangezien het verzadiging verhoogt en rijk is aan vezels;
- Vermijd spierkrampen, rijk aan kalium en magnesium;
- Vermindert de bloeddruk omdat deze veel magnesium bevat, wat helpt de bloedvaten te ontspannen;
- Verbetering van de stemming en bestrijding van depressie omdat het tryptofaan bevat, een aminozuur dat bijdraagt aan de vorming van hormonen die de gemoedstoestand verbeteren en u helpen ontspannen;
- Het immuunsysteem versterken en ziekten voorkomen door rijk te zijn aan vitamine C;
- Het metabolisme van cholesterol en koolhydraten verbeteren door rijk te zijn aan mangaan;
- Help cholesterol te beheersen en darmkanker te voorkomen door oplosbare vezels te bevatten.
Een belangrijke tip is om de minder rijpe banaan te consumeren in geval van diabetes, omdat dit minder zoet zal zijn en de bloedsuikerspiegel niet zal verhogen, wat de bloedsuikerspiegel is.
Hoe bananen te eten zonder dik te worden
Om banaan te kunnen consumeren zonder dat je aankomt, is het belangrijk om het te mengen met voedselbronnen van eiwitten of goede vetten, als de volgende combinaties:
- Banaan met pinda's, noten of pindapasta, die bronnen zijn van goed vet en vitamine B-complex;
- Banaan gekneusd met haver omdat haver rijk is aan vezels die helpen het suikereffect van bananen te beheersen;
- Banaan geslagen met een plakje kaas omdat kaas rijk is aan eiwitten en vetten;
- Bananendessert van de hoofdmaaltijden, want als je een goede hoeveelheid salade en vlees, kip of vis eet, zullen de bananen-koolhydraten de productie van lichaamsvet niet stimuleren.
Daarnaast zijn andere tips om bananen te eten tijdens de pre- of posttraining en kiezen voor kleine en niet erg rijpe bananen, en ze zullen dus niet rijk aan suiker zijn.
Soorten banaan
Er zijn 5 soorten banaan die het meest bekend zijn in Brazilië:
- Bananenland: een goede keuze voor koken, bakken of braden. Elke 100 g heeft 128 kcal.
- Banaanzilver: is het rijkst aan vitamine C, ideaal voor het braden en het maken van vitamines. Elke 100 g heeft 98 kcal.
- Apple Banana: heeft een zachte pulp en is licht verteerbaar, met de neiging om de darm te laten zitten. Elke 100 g heeft 87 kcal.
- Banaan-nanica: heeft een mild laxerend effect. Elke 100 g heeft ongeveer 92 kcal.
- Banaangoud: het heeft een zoete smaak en een aangenaam aroma. Elke 100 g heeft 112 kcal.
Bananen zijn het hele jaar door te vinden en vormen een ingrediënt voor een breed scala aan zoete en hartige gerechten, zoals te zien is in de onderstaande recepten.
Banaan Voeding Informatie
De volgende tabel geeft voedingsinformatie voor 100 g van drie soorten bananen.
| componenten | Banana-zilver | weegbree | weegbree |
| macht | 98 kcal | 92 kcal | 128 kcal |
| eiwit | 1, 3 g | 1, 4 g | 1, 4 g |
| vet | 0, 1 g | 0, 1 g | 0, 2 g |
| koolhydraten | 26 g | 23, 8 g | 33, 7 g |
| vezels | 2, 0 g | 1, 9 g | 1, 5 g |
| Vitamine B1 | - | - | 0, 03 mg |
| Vitamine B2 | 0, 02 mg | 0, 02 mg | 0, 02 mg |
| Vitamine C | 21, 6 mg | 5, 9 mg | 15, 7 mg |
| pyridoxine | 0, 1 mg | 0, 14 mg | 0, 14 mg |
| kalium | 358 mg | 376 mg | 328 mg |
| magnesium | 26 mg | 28 mg | 24 mg |
De bananenschil heeft tweemaal zoveel kalium en is minder calorieën dan de vrucht zelf, en kan ook worden gebruikt in recepten zoals cake en brigadeiro.
Sugarless Banana Fit Cake Recept
Deze cake is een geweldige optie om te worden gebruikt in gezonde snacks, en kan ook in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd door mensen met diabetes.
ingrediënten:
- 3 medium rijpe bananen
- 3 eieren
- 1 kopje havervlokken of haverzemelen
- 1/2 kopje rozijnen of dadels
- 1/2 kop olie
- 1 eetlepel kaneel
- 1 eetlepel bakpoeder
Bereidingswijze:
Klop alles in de blender, giet het deeg op een ingevette vorm en breng het aan de voorverwarmde middelgrote oven gedurende 30 minuten of totdat de tandenstoker eruit komt, wat aangeeft dat de cake klaar is
Banaan Vitamine Recept
Deze vitamine kan worden gebruikt als een geweldige pre-workout omdat het rijk is aan energie en koolhydraten die de gemoedstoestand tijdens lichamelijke activiteit zullen behouden.
ingrediënten:
- 1 middelgrote banaan
- 2 eetlepels haver
- 1 eetlepel pindakaas
- 200 ml koude melk
Bereidingswijze:
Versla alle ingrediënten in de blender en drink kort daarna.
Bekijk de volgende video en leer meer over de andere voedingsmiddelen die ook de stemming verbeteren:
