Bij allergie voor nikkel, een mineraal dat deel uitmaakt van de samenstelling van de hapjes en accessoires, is het noodzakelijk om te vermijden dat het metaal wordt gebruikt in oorbellen, kettingen en armbanden of horloges, ook de overmatige consumptie van voedingsmiddelen zoals bananen, pinda's en chocolade, naast het vermijden van het gebruik metalen keukengerei met nikkel.
Nikkelallergie veroorzaakt symptomen zoals jeuk en roodheid in de huid, en vooral bij vrouwen in het tiener- of vroege volwassen leven. Zie andere oorzaken van jeukende huid.
Nikkelrijk voedsel
Nikkelrijke voedingsmiddelen die vermeden moeten worden, vooral in tijden van een crisis van de ziekte zijn:
- Fruit: banaan, peer, perzik, kers, gedroogde vruchten;
- Peulvruchten: sojabonen, pinda's, erwten, bonen;
- Groenten: asperges, peterselie, ui, sla, champignons, kool, spinazie, tomaat;
- Zuivelproducten: wei, kaas en margarine;
- Vis: haring, tonijn, sardines en makreel;
- Schaaldieren: kreeft, garnalen, krab, oesters en mosselen;
- Sauzen : ketchup, azijn en soja;
- Dranken : koffie, thee, cacao, wijn, bier en vruchtensappen, vooral zure vruchten;
- Anderen : bakpoeder, ingeblikt voedsel, ingeblikte groenten.
Deze voedingsmiddelen moeten met voorzichtigheid worden vermeden of geconsumeerd, vermijd hun overmaat en observeer de symptomen van de ziekte. Het duurt meestal ongeveer 6 weken zonder dat deze voedingsmiddelen in het dieet voor allergiesymptomen verdwijnen.
Nikkelrijke objecten
Naast voedsel zijn sommige voorwerpen ook rijk aan nikkel en kunnen huidirritatie en jeuk veroorzaken, zoals oorbellen, kettingen, ringen, knopen en metalen gespen op broeken en truien, brillen, armbanden en keukengerei.
Over het algemeen is de allergie veroorzaakt door objecten lichter dan die veroorzaakt door de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan nikkel, maar het is noodzakelijk om het uiterlijk van symptomen in de huid waar te nemen en, indien nodig, het gebruik van deze objecten op te schorten.
Symptomen van nikkelallergie
Over het algemeen veroorzaakt nikkelallergie symptomen zoals irritatie van de huid, jeuk en wonden, vooral in de oogleden, nek, armen en vingers, handpalmen, lies, binnenkant van de dijen, vouwen van de knieën en op de voetzolen.
Om te bevestigen dat nikkelallergie gelijk is, moet een voorgeschreven allergietest worden uitgevoerd en vergezeld gaan van een allergoloog of dermatoloog die ook andere stoffen en voedingsmiddelen kan testen om te zien of er meer oorzaken voor dermatitis zijn. Zie hoe de allergietest is uitgevoerd.
