Om bloedarmoede te bestrijden, moeten voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten, ijzer, foliumzuur en vitamine B-complex, zoals vlees, eieren, vis en spinazie, worden geconsumeerd. Deze voedingsstoffen stimuleren de aanmaak van rode bloedcellen, die meestal laag zijn als je bloedarmoede hebt.
Een andere belangrijke tip is om na de lunch en het diner een voedsel dat rijk is aan vitamine C te consumeren, zoals sinaasappel of ananas, omdat deze vitamine de opname van ijzer in de darm verhoogt en de ziekte helpt bestrijden.
Als je bloedarmoede hebt, bekijk de video om te zien hoe je dieet eruit zou zien:
Voeden om bloedarmoede te bestrijden
Om bloedarmoede te bestrijden moet men voedingsmiddelen consumeren die rijk zijn aan de volgende voedingsstoffen:
ijzer
Belangrijk, vooral in gevallen van bloedarmoede met ijzertekort, stimuleert ijzer de productie van goede rode bloedcelvorming. Het beste ijzer dat door de darm wordt opgenomen, is wat aanwezig is in dierlijk voedsel zoals vlees, kip, vis, lever, eieren en zeevruchten.
In groenten is ijzer aanwezig in bonen, sojabonen, linzen, pinda's, bieten en donkergroene bladeren zoals spinazie en kool. Zie de volledige lijst met Iron Rich Foods.
Foliumzuur
Foliumzuur is verantwoordelijk voor het stimuleren van de productie van bloedcellen en de juiste vorming van hemoglobine, de stof die verantwoordelijk is voor het transport van zuurstof in de rode bloedcellen. Het is aanwezig in voedingsmiddelen zoals spinazie, boerenkool, lever, tarwekiemen en eieren.
Vitamine B12
Vitamine B12-tekort kan megaloblastaire bloedarmoede veroorzaken en kan worden vermeden door het gebruik van voedingsmiddelen zoals lever, hart, vlees, eieren, melk en zuivelproducten te verhogen.
Wat niet eten bij bloedarmoede
Tijdens de behandeling van bloedarmoede moeten calciumrijke voedingsmiddelen en ijzerrijke maaltijden worden vermeden, omdat calcium de opname van ijzer in de darm verlaagt. Daarom is het belangrijk om consumptie van melk en zuivelproducten te vermijden, vooral tijdens de lunch en het avondeten, wanneer u gewoonlijk vlees en ander ijzerrijk voedsel eet.
Bovendien moet men ook vermijden koffie, zwarte thee en mate thee te drinken in dezelfde ijzerrijke maaltijd, omdat ze rijk zijn aan fytaten en tannines, stoffen die ook de opname van ijzer in de darm verminderen. Zie nog 3 tips om bloedarmoede te genezen.
Menu voor bloedarmoede
De volgende tabel geeft een voorbeeld van een dieetmenu van 3 dagen om bloedarmoede te bestrijden:
| maaltijd | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| ontbijt | Sinaasappelsap + brood met roerei | Banaanvitamine met avocado en honing | 1 natuurlijke yoghurt + muesli en amandelen of noten |
| Ochtendsnack | 1 appel + 10 pinda's | 10 cashewnoten | Bietensap met sinaasappel en walnoten |
| Lunch / diner |
Gegrild vlees met rijst, bonen en sla salade, wortelen en paprika's en dessert aardbeien | Vis met aardappelen in de oven + salade met kool gestoofd in olijfolie + 1 sinaasappel dessert | Leverbiefstuk met rijst en bonen + groene salade met geraspte bieten + citroensap |
|
Middagsnack | Avocado-vitamine | Citroensap + broodje eieren en kaas | Tangerine sap + 2 roerei met tomaat en oregano |
Naast het geven van voeding is het belangrijk om de arts te vragen om tests en de oorzaak van de bloedarmoede op te sporen en, indien nodig, medicijnen en supplementen te nemen om te helpen met de behandeling. Zie 4 recepten om bloedarmoede te genezen.
