Tabel met glycemische index

De glycemische index helpt u om gemakkelijker en sneller af te vallen, omdat het de beheersing van honger en verzadiging, de stimulus van vetproductie in het lichaam en de beheersing van ziekten zoals diabetes en hoog cholesterol beïnvloedt. Het geeft de snelheid aan waarmee het aanwezige koolhydraat in een levensmiddel de bloedglucose verhoogt, wat de hoeveelheid suiker in het bloed is, en dus helpt het om af te vallen, maar het is ook een goede voedingsgids voor diabetici en zelfs voor sporters.

Controleer deze tabel, de glycemische index van de belangrijkste voedingsmiddelen:

In de onderstaande tabel staan ​​de koolhydraatrijke voedingsmiddelen die het meest worden gebruikt in de voeding van de algemene bevolking, met een lage, gemiddelde en hoge glycemische index

Voedingsmiddelen met een glycemische index van minder dan 55 hebben een lage glycemische index en zijn over het algemeen gezonder, die tussen 56 en 69 hebben een gematigde glycemische index en voedingsmiddelen met waarden van meer dan 70 hebben een hoge glycemische index en moeten normaal gesproken vermeden in de voeding of met mate geconsumeerd. Zie menu met lage glycemische index.

Het is belangrijk om te onthouden dat maaltijden met een lage tot gemiddelde glycemische index moeten worden gemaakt, omdat dit de vetproductie vermindert, de verzadiging verhoogt en de honger vermindert.

Hoe de glycemische index van voedsel te verminderen

Het toevoegen van de groene bananenbiomassa is een uitstekende tuque om de glycemie van maaltijden te verlagen. Hier is hoe de glycemische index in het lichaam werkt, hoe dit recept te maken en de menuopties voor een lage glycemische index, in deze video door voedingsdeskundige Tatiana Zanin:

Glycemische index van voedingsmiddelen en complete maaltijden

De glycemische index van complete maaltijden verschilt van de glycemische index van geïsoleerd voedsel, omdat tijdens de vertering van een maaltijd het voedsel zich vermengt en verschillende effecten op glycemie veroorzaakt. Dus als een maaltijd rijk is aan koolhydraatbevattende voedingsmiddelen zoals brood, chips, frisdrank en ijs, zal het een groter vermogen hebben om de bloedsuikerspiegel te verhogen, wat leidt tot slechte gevolgen voor de gezondheid, zoals een verhoogd gewicht, cholesterol en twee triglyceriden.

Aan de andere kant zal een uitgebalanceerde en gevarieerde maaltijd, met bijvoorbeeld rijst, bonen, salade, vlees en olijfolie, een lage glycemische index hebben en de bloedsuikerspiegel stabiel houden, wat gezondheidsvoordelen oplevert.

Een goede tip voor het uitbalanceren van maaltijden is altijd hele voedingsmiddelen, fruit, groenten, noten zoals noten en pinda's en eiwitbronnen zoals melk, yoghurt, eieren en vlees.

Begrijp beter wat glycemische index is en weet het verschil in glycemische belasting.