Voedsel is een belangrijk onderdeel van de behandeling van hoge bloeddruk en er moet dagelijks voorzichtigheid worden betracht, zoals het vermijden van gefrituurd en geïndustrialiseerd voedsel zoals worsten en partysnacks, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan groenten en vers fruit.
Daarnaast moeten mensen die lijden aan hoge bloeddruk hun waterinname verhogen door tussen de 2 liter en 2, 5 liter per dag te drinken en regelmatig te bewegen, zoals wandelen of joggen, minstens 3 keer per week. Hier leest u hoe u hypertensie kunt regelen met fysieke activiteit.
Meest aangegeven voedsel bij hoge bloeddruk
De meest aangegeven voedingsmiddelen voor het verlagen van hoge bloeddruk zijn:
- Alle vers fruit;
- Kaas zonder zout;
- Olijfolie;
- Kokoswater;
- Hele granen;
- Bietensap;
- Maximaal 3 eieren per week innemen. Tel ook de eieren die aanwezig zijn in de culinaire bereidingen, zoals cakes en taarten;
- Rauwe en gekookte groenten;
- Vlees zoals eendjes, zacht kussen, hard kussen, hagedis, staart, borst; kip, kalkoen en chester zonder schil (verwijderen voor het koken);
- Lichte yoghurt.
Een zeer belangrijke tip voor mensen met hypertensie is om zoutinname te beperken en het is een goed idee om een breed scala aan kruiden en kruiden te koken om smaak aan voedsel toe te voegen.
Voedingsmiddelen geadviseerd geen hoge bloeddruk
Voedingsmiddelen die niet worden aanbevolen voor hoge bloeddruk zijn:
- Frituren in het algemeen;
- Kaas zoals Parmezaanse kaas, provolone, Zwitsers;
- Ham, mortadella, salami;
- Voedingsmiddelen met veel vet. Kijk goed naar voedseletiketten;
- Ingelegd en ingeblikt voedsel, zoals rookworst, avocado;
- snoep;
- Voorgekookte of ingeblikte groenten en fruit;
- Gedroogd fruit zoals pinda's en cashewnoten;
- Sausen zoals ketchup, mayonaise, mosterd, shoyo;
- Kruidenkubussen klaar om te koken;
- Vlees zoals hamburger, bacon, jerky, worst, schokkerig;
- Kinderen, paté, sardines, ansjovis, gezouten kabeljauw;
- Pickles, olijven, asperges, palmharten;
- Alcoholische dranken, frisdranken, milkshake, energiedranken, kunstmatige sappen.
Deze voedingsmiddelen bevatten veel vet of natrium, wat de opeenhoping van vette plaques in de slagaders bevordert, waardoor het voor bloed moeilijk wordt om door te gaan en daarom de druk verhoogt en daarom dagelijks moet worden vermeden. Zie andere tips over: Hoe zout inname verminderen.
Zie andere voedingsmiddelen die helpen de druk te beheersen in: Diureticavoeding.
