Overmatige consumptie van sojamelk kan schadelijk zijn voor de gezondheid omdat het de opname van mineralen en aminozuren kan belemmeren en het bevat fyto-oestrogenen die de werking van de schildklier kunnen beïnvloeden.
Deze schade kan echter worden geminimaliseerd als de consumptie van sojamelk niet overdreven is, omdat sojamelk gezondheidsvoordelen kan hebben omdat het minder calorieën bevat dan koemelk en een goede hoeveelheid mager eiwit en een kleine hoeveelheid cholesterol, nuttig zijn in diëten voor bijvoorbeeld gewichtsverlies.
Het innemen van 1 kopje sojamelk per dag is meestal niet schadelijk voor de gezondheid, omdat het gunstig is voor diegenen die willen afvallen. Sojamelk kan een alternatief zijn voor melk voor mensen met lactose-intolerantie, maar de consumptie ervan wordt afgeraden voor kinderen en personen met de diagnose van hypothyreoïdie en bloedarmoede.
Deze richtlijn is ook van toepassing op andere dranken op basis van soja, zoals yoghurt.
Kunnen baby's sojamelk nemen?
De kwestie van sojabonenmelk is controversieel en er is meer consensus dat sojamelk wordt aangeboden aan het kind vanaf de leeftijd van 3 jaar en nooit als een vervanging voor koemelk, maar eerder als een voedingssupplement, aangezien zelfs melk zelfs kinderen die lijden aan een allergie voor koemelk hebben mogelijk moeite met het verteren van sojamelk.
Sojamelk moet alleen aan de baby worden aangeboden als de kinderarts aangeeft, en in gevallen van allergie voor melkeiwitten of zelfs in de aanwezigheid van lactose-intolerantie, zijn er naast sojamelk goede alternatieven op de markt die een getrainde gezondheidswerker kan gids volgens de behoefte van het kind.
Voedingsinformatie van sojamelk
Sojamelk heeft gemiddeld de volgende voedingssamenstelling per 225 ml:
| voedingsstof | kwantiteit | voedingsstof | kwantiteit |
| macht | 96 kcal | kalium | 325 mg |
| eiwitten | 7 g | Vitamine B2 (riboflavine) | 0, 161 mg |
| Totaal vet | 7 g | Vitamine B3 (niacine) | 0, 34 mg |
| Verzadigde vetten | 0, 5 g | Vitamine B5 (pantotheenzuur) | 0, 11 mg |
| Enkelvoudig onverzadigde vetten | 0.75 g | Vitamine B6 | 0, 11 mg |
| Polysaturated vetten | 1, 2 g | Foliumzuur (vitamine B9) | 3, 45 mcg |
| koolhydraten | 5 g | Vitamine A | 6, 9 mcg |
| vezels | 3 mg | Vitamine E | 0, 23 mg |
| isoflavonen | 21 mg | selenium | 3 mcg |
| calcium | 9 mg | mangaan | 0, 4 mg |
| ijzer | 1, 5 mg | koperen | 0, 28 mg |
| magnesium | 44 mg | zink | 0, 53 mg |
| wedstrijd | 113 mg | natrium | 28 mg |
Daarom wordt geadviseerd de consumptie van melk of sojasap, evenals andere voedingsmiddelen op basis van soja, slechts één keer per dag met mate te doen, zodat dit niet de enige manier is om vetrijke voedingsmiddelen uit de voeding te vervangen . Andere gezonde vervangingen van koemelk zijn havermoutmelk en amandelmelk, die in supermarkten kunnen worden gekocht, maar ook thuis kunnen worden bereid.
Ken de voordelen van sojamelk voor de gezondheid.
