Het herpesvoer is voornamelijk gemaakt van voedingsmiddelen die rijk zijn aan het aminozuur lysine, zoals rundvlees, kip, vis en melk en derivaten. Lysine helpt de vermenigvuldiging van virussen te verminderen en daardoor de frequentie en ernst van het ontstaan van herpeswonden te verminderen.
Bovendien helpt een juiste consumptie van vitamine C ook het herpesvirus in het lichaam te inactiveren, evenals het immuunsysteem te versterken en verdere aanvallen van de ziekte te voorkomen. Vitamine C is aanwezig in voedingsmiddelen zoals citroen, sinaasappel, ananas, cashew, acerola en mandarijn.
Wat te eten
Om herpes te voorkomen, moeten voedingsmiddelen die rijk zijn aan lysine, vitamine C en zink worden opgenomen in de voeding, zoals weergegeven in de volgende tabel:
| Voedingsmiddelen voor het immuunsysteem | Bronnen van Lysine | Bronnen van vitamine C |
| aardbei | Melk, kaas en yoghurt | oranje |
| tomaat | avocado | citroen |
| Zaden van chia, lijnzaad en zonnebloem | boon | ananas |
| Zalm, sardines en tonijn | Vlees, kip en vis | cachou |
| Olijfolie | lever | acerola |
| knoflook | Groenten in het algemeen | kiwi |
Regelmatige consumptie van deze voedingsmiddelen helpt herpesaanvallen sneller te voorkomen en te genezen en voedingssupplementen kunnen ook worden gebruikt, zoals hieronder wordt weergegeven.
Wat te vermijden
Om herpes te voorkomen, zou men arginine-rijk voedsel uit het dieet moeten verminderen, een aminozuur dat de replicatie van het virus stimuleert en de frequentie van aanvallen verhoogt. Sommige van deze voedingsmiddelen zijn haver, muesli, tarwekiemen, pinda's, noten en amandelen.
Een andere belangrijke maatregel is het vermijden van koffie en voedingsmiddelen die rijk zijn aan suiker en witte meelsoorten, zoals chocolade, witte broden, koekjes, frisdranken en gebak.
Naast verboden voedsel is het ook belangrijk om te voorkomen dat je gaat roken, alcohol drinkt en te veel zon drinkt, omdat ze het immuunsysteem verzwakken en de huid verzwakken, waardoor het makkelijker wordt om het virus tot expressie te brengen. Bekijk een complete lijst van voedingsmiddelen die rijk zijn aan arginine.
suppletie
Voedingssupplementatie van lysine is een alternatieve preventieve behandeling voor herpes wanneer voeding, rijk aan door herpes aanbevolen voedingsmiddelen die op tafel liggen, niet genoeg is om het terugkeren van de symptomen van de ziekte te verminderen.
In deze gevallen kan 500 mg per dag lysine door de voedingsdeskundige worden geadviseerd voor onderdrukking van het virus, of 1000 tot 6000 mg per dag, voor de behandeling van recidieven. Daarnaast kan de arts of voedingsdeskundige supplementen op basis van zink, omega-3, vitamine E en C voorschrijven, afhankelijk van de leeftijd en kenmerken van de patiënt en de ziekte.
Bekijk de volgende video en bekijk meer tips over eten:
