Het grote verschil tussen voeding en licht is de hoeveelheid ingrediënt die is verminderd bij de bereiding van het product:
- Dieet : Heb nul ingrediënten zoals nul vet, nul suiker of nul zout. Zodoende kunnen ze worden gebruikt door mensen met chronische problemen zoals diabetes, hoge bloeddruk of hoog cholesterol, bijvoorbeeld;
- Licht : ze tonen een vermindering van ten minste 25% in de hoeveelheid van een bepaald ingrediënt of in de calorieën in het algemeen in vergelijking met de normale versie van het product.
Beide versies garanderen dus niet dat het te kopen product gezond of caloriearm is, omdat dit afhangt van het ingrediënt dat in het recept is verkleind. Het is dus erg belangrijk om altijd het etiket te lezen voordat u het product koopt.
Het is bijvoorbeeld nutteloos om een dieet te nemen en een licht voedsel te kopen dat alleen de hoeveelheid natrium in het product heeft verlaagd, omdat uw calorieën hetzelfde blijven.
Welke dieetproducten zijn voor
Dieetproducten mogen alleen worden gekocht in specifieke gevallen van een ziekte of wijziging van de bloedtest. Daarom zijn, afhankelijk van het type ingrediënt dat uit het recept is verwijderd, de producten het best geschikt voor:
- Geen toevoeging van suiker : voor diabetici;
- Nul-vet toevoeging : voor degenen met een hoog cholesterol of hoge triglyceriden;
- Geen toevoeging van natrium / zout : voor degenen met een hoge bloeddruk.
Het is dus belangrijk om het gezondheidsprobleem te kennen dat moet worden behandeld om specifiek voedsel te kunnen kopen, het is noodzakelijk om altijd naar het productetiket te kijken om te bepalen welke van de ingrediënten is veranderd en of het echt in het dieet past.
Dieet hebben minder calorieën?
Hoewel sommige dieetproducten geen suiker bevatten, betekent dit niet dat ze minder calorieën bevatten en sommige zelfs meer calorieën bevatten dan een niet-dieetproduct. Dit komt omdat fabrikanten hun smaak en textuur behouden door een grotere hoeveelheid vetten of andere ingrediënten aan te brengen, waardoor het voedsel meer calorieën bevat.
Voor welke Light-producten is het bedoeld
Lichte producten moeten worden gekocht als u enige vermindering van een specifieke voedingsstof of de totale calorieën van het product wilt. Volgens de wet moeten lichte producten 25% minder calorieën bevatten of een voedingsstof, zoals zout, suiker, vet of eiwit, wat niet altijd een significante vermindering is en gezondheidsvoordelen oplevert.
Dus voordat u een licht product koopt, is het belangrijk op te merken welke voedingsstof is verminderd en of deze vermindering interessant is voor het dieet dat wordt gevolgd. Het is ook belangrijk om te weten dat dieet- of lightproducten ook veel vet bevatten, dus je moet begrijpen waarom het eten van deze voedingsmiddelen je niet altijd helpt gewicht te verliezen.
Een goede tip voor u om een fout te maken, is door de voedseletiketten te vergelijken, dus bekijk de volgende video en weet wat het is om op de labels te kijken om beter te eten:
