Rode vruchten brengen gezondheidsvoordelen met zich mee, zoals het voorkomen van ziekten, het versterken van het immuunsysteem, het verbeteren van de bloedsomloop en het voorkomen van vroegtijdige veroudering.
Deze groep bevat rood en paars fruit zoals aardbei, bosbes, framboos, guave, watermeloen, druif, acerola en braam en het regelmatige gebruik levert voordelen op zoals:
- Voorkom ziektes als Alzheimer en kanker, omdat ze rijk zijn aan antioxidanten die het immuunsysteem versterken;
- Voortijdige veroudering voorkomen omdat antioxidanten de gezondheid van de huidcellen behouden;
- De darmfunctie verbeteren door rijk te zijn aan vezels;
- Voorkom hart- en vaatziekten, omdat ze helpen cholesterol te beheersen en atherosclerose te voorkomen;
- Help de bloeddruk onder controle te houden door rijk te zijn aan water en mineralen;
- Hulp om af te vallen, omdat ze weinig calorieën bevatten en rijk aan vezels, wat de verzadiging verhoogt;
- Verminder ontstekingen in het lichaam veroorzaakt door ziekten zoals artritis en problemen met de bloedsomloop;
- Verbeter de darmflora door rijk te zijn aan pectine, een soort vezels die de flora ten goede komen.
Rode vruchten zijn rijk aan verschillende antioxidanten, zoals flavonoïden, anthocyanen, lycopeen en resveratrol, die in de eerste plaats verantwoordelijk zijn voor de voordelen ervan.
Hoe te consumeren
Voor maximale voordelen moeten deze vruchten idealiter worden geconsumeerd in hun verse vorm of in de vorm van sap en vitamines, die niet mogen worden samengeperst of waaraan suiker wordt toegevoegd. Biologisch fruit zal grotere gezondheidsvoordelen opleveren, omdat ze vrij zijn van pesticiden en kunstmatige conserveermiddelen.
De rode vruchten die in de supermarkt bevroren worden verkocht, zijn ook goede consumptiemogelijkheden, omdat het invriezen alle voedingsstoffen bevat en de geldigheid van het product verhoogt, waardoor het gebruik ervan wordt vergemakkelijkt. Zie de redenen voor het consumeren van biologisch voedsel.
Voedingswaarde-informatie
De volgende tabel toont de voedingswaarde-informatie met de belangrijkste voedingsstoffen voor 100 g van 4 rode vruchten:
| voedingsstoffen | aardbei | druif | watermeloen | acerola |
| macht | 30 kcal | 52, 8 kcal | 32 kcal | 33 kcal |
| koolhydraat | 6, 8 g | 13, 5 g | 8 g | 8 g |
| eiwitten | 0, 9 g | 0.7 g | 0, 9 g | 0, 9 g |
| vet | 0, 3 g | 0, 2 g | 0 g | 0, 2 g |
| vezels | 1, 7 g | 0, 9 g | 0, 1 g | 1, 5 g |
| Vitamine C | 63, 6 mg | 3, 2 mg | 6.1 mg | 941 mg |
| kalium | 185 mg | 162 mg | 104 mg | 165 mg |
| magnesium | 9, 6 mg | 5 mg | 9, 6 mg | 13 mg |
Omdat ze weinig calorieën bevatten, worden rode vruchten zwaar gebruikt in diëten om af te vallen, dus zie recepten voor detox-sap die u helpen gewicht te verliezen en af te vallen.
