Het flexibele dieet is gebaseerd op de kennis van voedingsmiddelen en macronutriënten, die zijn opgesplitst in koolhydraten, eiwitten en vetten. Weten welke groep bij elk voedsel hoort helpt om keuzes te maken en calorieën te balanceren gedurende de dag, waardoor het mogelijk wordt om veranderingen aan te brengen, zoals het niet eten van brood om chocolade te eten, het verminderen van dieetbeperkingen.
Ondanks de grotere vrijheid is de kwaliteit van voedsel echter nog steeds belangrijk en het is niet mogelijk om het dieet te baseren op snoep en gefrituurd voedsel. Dat wil zeggen dat in het flexibele dieet meer vrijheid is om voedsel te kiezen, maar het is ook noodzakelijk om de kwaliteit van het dieet te behouden om gewicht te verliezen of te behouden.
Voedingsmiddelen rijk aan koolhydraten
Voedingsmiddelen rijk aan koolhydraten zijn die bekend als "pasta", waaronder:
- Meel : tarwemeel, rijstmeel, maïszetmeel, tapioca, couscous, zoete hagelslag en zure hagelslag;
- Brood, zout en gebak rijk aan pasta's;
- Granen : rijst, noedels, farofa, haver, maïs;
- Knollen : aardappel, zoete aardappel, cassave, yam;
- Suiker en snoep in het algemeen;
- Fruit, voor het hebben van hun natuurlijke suiker, behalve kokosnoot en avocado;
- Suikerhoudende dranken zoals sappen, frisdranken, energiedrankjes en kokoswater;
- Bier .
Daarnaast zijn granen zoals bonen, sojabonen, linzen, kikkererwten en erwten ook opgenomen in deze groep, maar hebben ze een lager koolhydraatgehalte dan de massa in het algemeen en die van rijst. Bekijk de hoeveelheid calorieën en koolhydraten in voedsel.
Voedingsmiddelen rijk aan proteïnen
Voedingsmiddelen rijk aan eiwitten zijn:
- Vlees, kip en vis;
- eieren;
- kaas;
- Melk en natuurlijke yoghurt.
Hoewel ze ook bekend staan als eiwitten, worden vleeswaren zoals worst, worst, ham, kalkoenfilet en salami niet als gezond beschouwd en mogen ze niet vaak in voedsel worden opgenomen. Zie de hoeveelheid eiwit in voedsel.
Voedingsmiddelen met veel vet
Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan gezonde vetten zijn:
- Oliën, waarbij het belangrijk is om de consumptie te verhogen, met name van extra vierge olijfolie, kokosolie en zonnebloemolie;
- Boter ;
- Oliehoudende zaden zoals noten, amandelen, pinda's en noten;
- Zaden zoals chia, lijnzaad, sesam en zonnebloemzaad;
- Kokos en avocado .
Bovendien bevatten voedingsmiddelen zoals zalm, sardines, tonijn, melk en kazen ook veel vet en kunnen ze worden geconsumeerd. Aan de andere kant is het belangrijk om te onthouden dat gefrituurd voedsel moet worden vermeden, maar ze kunnen worden geconsumeerd als een uitzondering op de algemene routine van het flexibele dieet. Weet welke voedingsmiddelen goede vetten bevatten en welke vetten bevatten.
Hoe u voedsel uitwisselt in het flexibele dieet
Om veranderingen in het flexibele dieet aan te brengen, is het naast het kennen van de voedselgroepen ook belangrijk om hun calorieën te kennen. Dit komt omdat de uitwisselingen bij voorkeur in dezelfde groep en met dezelfde calorieën moeten plaatsvinden, bijvoorbeeld:
- 2 sneetjes volkoren brood = 5 eetlepels rijst;
- 2 eetlepels rijst = 1 vork met witte noedels;
- 1 glas melk = 1 yoghurt = 1 plak kaas;
- 10 cashewnoten = 3 eetlepels avocado;
- 1 ei = 1 plak kaas;
- 1 ei = 3 eetlepels kip;
- 3 eetlepels kip = 2 eetlepels rundergehakt;
- 1 eetlepel olijfolie = 1, 5 eetlepel geraspte kokosnoot;
- 1 fruit = 1 sneetje volkoren brood;
- 3 eetlepels tapioca kauwgom = 1 carioquinha brood.
Het is belangrijk om te onthouden dat voedsel gebaseerd moet zijn op groenten, fruit, hele voedingsmiddelen en goede vetten, en het is mogelijk om af en toe snoep, cake en friet op te nemen als een uitzondering op de hoofdroutine en ter vervanging van andere voedingsmiddelen voor een calorische balans. totaal.
Als u wilt weten hoeveel calorieën u per dag moet eten, plaats uw gegevens dan in de onderstaande rekenmachine:
