Licht recept met kip

Twee geweldige recepten voor lichte gerechten met kip zijn gegrilde kippenborst met fijne kruiden en een gratin van kip, die heel eenvoudig te maken zijn en helpen om het eiwitrijk dieet te halen.

Omdat het rijke recepten in eiwitten zijn, zijn het geweldige opties voor degenen die fysieke oefeningen doen, omdat ze helpen bij de constructie van de spiermassa, het lichaam definiëren. Bekijk meer voorbeelden van deze voedingsmiddelen in: Eiwitrijk voedsel.

Gegrilde kipfiletrecept met fijne kruiden

ingrediënten:

• 1/2 kg kippenborst
• zout, knoflook, tijm, oregano en zwarte peper om te kruiden

Bereidingswijze:

Bestrooi de kip met de specerijen erboven en laat deze ongeveer een half uur marineren.

Doe dan ongeveer 3 eetlepels water in een koekenpan en voeg de kip in biefstuk of in kleine stukjes toe en laat ze bruin tot ze goed gaar zijn. Voeg zo nodig meer water toe om niet aan de braadpan te blijven kleven.

Water is een uitstekende vervanger voor bakolie en kan worden gebruikt voor het frituren van eieren, het maken van roereieren en ook voor het frituren van rund- of varkenslapjes.

Licht kip-au-gratin recept

Dit recept voor gratin van kipfilet heeft ongeveer 380 calorieën per portie en het hele recept levert 6 porties op. Het is een goed idee om de maaltijd in het dieet te variëren om gewicht te verliezen, het is gemakkelijk om te doen en kan worden vergezeld door een groene salade bereid met sla en rucola, gekruid met olijfolie en citroen, zijnde een caloriearme en uit voedingsoogpunt uitgebalanceerde maaltijd.

ingrediënten:

• 1 kg geraspte kippenborst
• 2 grote tomaten zonder schil
• 1 kopje water thee
• 1 eetlepel tarwemeel
• 1 blikje licht crème
• 200 g licht geraspte kaas
• zout en aromatische kruiden om te kruiden naar smaak

Bereidingswijze:

Doe het water in een pan, de tomaat, de kip, het zout en de kruiden, op een laag vuurtje, tot het begint te koken. Voeg vervolgens het tarwemeel toe en roer tot het dik is. Haal van het vuur, voeg de lichte room toe en meng goed.

Leg alles op een ondiepe schaal en spreid het uit over de geraspte kaas. Bak ongeveer 20 minuten.

Voedingsinformatie over het recept voor lichte kipgratin

Dit is een recept voor lichte kipgratin omdat het 36% minder calorieën heeft dan het traditionele recept en volgens Anvisa, voor een recept dat als licht moet worden beschouwd, moet het 25% minder calorieën, vet of suiker bevatten dan het oorspronkelijke recept.

Zie ook een heerlijk lasagne-lichtrecept.