Fenylalanine is een natuurlijk aminozuur dat niet door het lichaam wordt aangemaakt en daarom alleen via voedsel kan worden verkregen, vooral door kaas en vlees.
Dit aminozuur is erg belangrijk voor de vorming van neurotransmitters, waardoor het in staat is het geheugen te verbeteren, de mentale capaciteit te vergroten en zelfs de gemoedstoestand te verbeteren. Bovendien is het nog steeds een natuurlijke eetlustremmer en wordt het soms gebruikt om te helpen bij het afvallen van diëten.
Hoewel het al deze voordelen heeft, zijn er mensen intolerant voor fenylalanine, die bekend staan als fenylketonuric. Het fenylketonurische organisme kan dit aminozuur niet verteren en daarom wordt fenylalanine een gevaarlijk toxine voor de hersenen, dat vermeden moet worden bij het voeden van deze mensen. In de algemene bevolking doet fenylalanine echter geen schade en kan zelfs als een supplement worden gebruikt.
Begrijp beter wat fenylketonurie is en wat de mogelijke complicaties zijn.
Waar wordt fenylalanine voor gebruikt?
Fenylalanine dient om de cellen van het menselijk lichaam aan te maken, naast een essentieel onderdeel van lichaamsweefsels. Daarom kan het bij mensen die geen fenylalanine-intolerantie hebben verschillende voordelen hebben, zoals:
1. Chronische pijn verlichten
Fenylalanine heeft het vermogen om het gehalte aan endorfines in de hersenen te verhogen, stoffen die een natuurlijk analgetisch effect hebben en pijn en ongemak verminderen, zelfs als ze chronisch zijn.
Echter, fenylalanine behandelt de oorzaak van pijn niet, dus het is nog steeds belangrijk om een arts te raadplegen, zelfs als de pijn verbetert.
2. Depressie bestrijden
Fenylalanine helpt bij de aanmaak van tyrosine, een stof die helpt bij de aanmaak van exciterende neurotransmitters die de mentale dispositie verbeteren en een aantal van de kenmerkende symptomen van depressie bestrijden.
Bovendien, door de hoeveelheid endorfine in de hersenen te verhogen, creëert fenylalanine een gevoel van positivisme ten opzichte van het leven, evenals een grotere vitaliteit.
3. Help om gewicht te verliezen
Fenylalanine is een verbinding die u kan helpen gewicht te verliezen omdat het inwerkt op de hersenen, waardoor het hongergevoel vermindert. Het verbaast nog steeds de stemming en geeft meer energie, wat bijdraagt aan de behoefte om te oefenen. Het is aanbevolen aan te vullen met 1 tot 2 gram per dag fenylalanine voor gewichtsverlies.
4. Behandeling van vitiligo-vlekken
Voor hulp bij de productie van tyrosine kan fenylalanine soms worden gebruikt om de vlekken van vitiligo te verhullen. Dit komt omdat tyrosine essentieel is voor de aanmaak van melanine, de stof die de huid kleur geeft en die ontbreekt bij mensen met deze ziekte.
Meestal wordt de behandeling voor vitiligo uitgevoerd met orale suppletie van fenylalanine en blootstelling aan UVA-straling. Bovendien lijkt het aanbrengen van crèmes met 10% L-fenylalanine ook de resultaten te verhogen, waardoor de vlekken beter worden verborgen.
5. Helpen bij de behandeling van bipolaire stoornissen
Fenylalanine is een belangrijk essentieel aminozuur voor de vorming van tyrosine, een stof die de productie van verschillende neurotransmitters, zoals noradrenaline en dopamine, verhoogt, waardoor het evenwicht tussen psychische en psychische problemen zoals bipolaire stoornis.
Voedingsmiddelen die fenylalanine bevatten
De belangrijkste bronnen van fenylalanine zijn vlees en kazen, maar andere voedingsmiddelen die dit aminozuur bevatten, zijn onder andere:
- Sojaschroot;
- Zaden en noten zoals pinda's, pompoenpitten, chia of zonnebloempitten;
- Allerlei soorten vis;
- Eieren en zuivelproducten;
- Bonen en linzen;
- Rice.
Bovendien zijn producten met aspartaam, die vooral als een substituut voor suiker in verschillende soorten snoep en snoep worden gebruikt, ook rijk aan fenylalanine.
Deze voedingsmiddelen kunnen worden gebruikt om het dieet te verrijken met fenylalanine, maar moeten volledig worden vermeden door degenen die fenylketonurie hebben.
Zie een meer complete lijst op: Voedingsmiddelen die rijk zijn aan fenylalanine
Wanneer niet om fenylalanine te gebruiken
Alle voedingsmiddelen met meer dan 5% eiwit zijn gecontra-indiceerd voor mensen met fenylketonurie. Daarom moeten geïndustrialiseerde producten die fenylalanine bevatten, deze informatie op het productetiket laten uitlichten.
Anvisa stelt op haar website een tabel beschikbaar voor fenylketonuric die de hoeveelheid fenylalanine in verschillende voedingsmiddelen bevat. Deze tabel is erg handig voor de juiste voeding van de patiënten met de diagnose van de ziekte. Zie ook hoe de behandeling van fenylketonurie is voltooid.
Zoals fenylalanine de fenylketonurie bedwelmt
Fenylalanine hydroxylase is de naam van het enzym dat fenylalanine verteert. Het fenylketonurine bezit het niet en daarom wordt het voor hen toxisch.
Wanneer fenylalanine in overmaat in het bloed terechtkomt en niet in tyrosine verandert, verandert het in een giftige stof die pyrodruivenzuur heet. Dit zuur is een bestanddeel dat wordt aangetroffen in urine of zweet en dat zich ophoopt in het bloed, voorkomt andere metabolische processen, die de neurologische ontwikkeling van het individu beïnvloeden en onomkeerbare hersenbeschadiging veroorzaken. Zie Hoe u de baby kunt verzorgen met fenylketonurie.
