Kaas met ham kan een gevaarlijke combinatie zijn, vooral in gevallen van bloedarmoede en osteoporose, omdat het kruispunt van deze voedingsmiddelen het moeilijk maakt om ijzer en calcium te absorberen.
Het ijzer dat in de ham aanwezig is, belemmert de opname van calcium in de kaas en leeft het omgekeerd. Op deze manier wordt een groot deel van zowel ijzer als calcium niet op de juiste manier door het lichaam gebruikt. Idealiter moeten deze ingrediënten op verschillende hoogten worden gegeten, dus u moet ook voedingsmiddelen met ham en kaas vermijden.
Bovendien hebben kaas en ham vet in hun samenstelling, dus het is het beste om de kaasmijnen of magere versies van kaas en kalkoenham te kiezen om de ingenomen hoeveelheid vet te verminderen. Voor een gezonde volwassene is een stokbrood met kaasminas en kalkoenham een goede combinatie voor de snack, hoewel calcium en ijzer in deze maaltijd niet goed door het lichaam worden gebruikt.
Handige links:
- Kaas met fruit om de eetlust te verminderen
- Ham verhoogt het risico op diabetes
