In het geval van zwangerschapsdiabetes, is voedsel dat wordt gegeten bij voorkeur voedingsmiddelen met een lage glycemische index, zoals:
- Fruit altijd met korst en bagasse en altijd vergezeld van een toast met kaasmijnen, bijvoorbeeld;
- Rauwe groenten bij alle maaltijden, zoals een salade, bijvoorbeeld om de bloedsuikerspiegel "in en uit" te vertragen, zodat het niveau constant blijft.
- Vermijd voedingsmiddelen met weinig voedingsstoffen en te veel koolhydraten of vetten, zoals ingevroren kant-en-klaarmaaltijden, snoepjes zoals guave, en ander en gefrituurd voedsel en over het algemeen tijdens de zwangerschap.
Zwangerschapsdiabetes is over het algemeen alleen aanwezig tijdens de zwangerschap en glycemie wordt meestal na de bevalling weer normaal. De vrouw heeft echter een hoger risico om type 2 diabetes te ontwikkelen ongeveer 10 tot 20 jaar na de bevalling.
Bekijk deze video van uw voedingsdeskundige en leer meer over het beheersen van zwangerschapsdiabetes:
Wat je kunt eten in zwangerschapsdiabetes
Enkele voorbeelden van wat u kunt eten in zwangerschapsdiabetes zijn:
- Groenten en fruit zoals snijbiet, aubergine, bloemkool, spinazie, paprika, kool, peterselie, tomaten, knoflook, broccoli, bieten, wortelen, chuchu.
- Haver en granen met een hoog gehalte aan niet-gearomatiseerde vezels;
- Mager vlees met laag vetgehalte, zoals kipfilet zonder vel, vis met wit vlees, konijn;
- Melk en yoghurt schuimen altijd, witte kaas;
- Frisse, kleine zoete vruchten altijd met schors en bagasse, want hoe minder volwassen de vruchten zijn, hoe minder zoet ze zijn.
Rauwe groenten zijn goed voedsel en bevatten veel voedingsstoffen, maar moeten zeer goed worden geconsumeerd om toxoplasmose tijdens de zwangerschap te voorkomen.
Wat niet te eten in zwangerschapsdiabetes
Wat een zwangere vrouw met zwangerschapsdiabetes tijdens haar zwangerschap niet mag eten, is:
- Zelfgemaakte of industriële snoepjes;
- Frisdranken, alcoholische dranken, geïndustrialiseerde sappen;
- Gedroogd fruit zoals abrikozen of gedroogde vijgen;
- Kant-en-klare vruchtensappen;
- Alle gefrituurde voedingsmiddelen;
- boter;
- chocolade;
- Alle voedingsmiddelen die gehydrogeneerd vet bevatten, zoals crackers;
- Vet vlees;
- Melk, hele yoghurt en gele kazen.
De nutroloog of voedingsdeskundige kan een menu aangeven dat past bij de behoeften en smaken van de zwangere vrouw.
