Deze pannekoek met amarant recept is een uitstekende ontbijtoptie voor diabetes, omdat amarant helpt om overtollige bloedsuikerspiegel te voorkomen en kan helpen de complicaties van overmatige bloedsuikerspiegel te voorkomen. Aldus kunnen deze pannekoeken ook in diëten worden gebruikt om gewicht te verliezen omdat ze weinig calorieën bevatten
Deze pannekoeken, hoewel niet een vorm van behandeling voor diabetes, zijn een geweldig alternatief voor de bereiding van pannenkoeken, wat helpt de glycemische index onder controle te houden.
ingrediënten:
- Een halve kop amarantmeel;
- Een halve kop volkoren meel;
- Een halve kop maïsmeel;
- 2 theelepels bakpoeder;
- Halve lepel baking soda;
- 2 kopjes melk;
- 2 grote eieren;
- Half kopje canola-olie;
- 2 kopjes bosbessen of aardbeien.
Bereidingswijze:
Meng de melk, eieren en olie en klop in de blender tot het romig is. Laat het 5 minuten staan. Voeg de droge ingrediënten samen met een half kopje bosbessen of aardbeien toe.
Als het deeg te dik is, voeg dan water, één theelepel per keer, toe om het deeg te verdunnen. Maak de pannenkoeken in een koekenpan of laag gebak en serveer met de rest van de bosbessen of aardbeien als vulling.
Begrijp alles wat amarant voor zijn gezondheid kan doen:
- Voordelen van amarant
